Pranzo inaspettato a " La Bottega del buon sapore "...

Strana occasione per un pranzo insolito in quel dei Bottai, ridente gruppetto di casine ai piedi della Certosa di Firenza.
Occasione particolare in quanto io Sara e mio babbo (bocca non da poco!) siamo capitati ai Bottai proprio per caso dopo un giro di perlustrazione per appartamenti nelle colline fiorentine.

Il luogo e' suggerito da babbo Graziano Bruno..."gnamo...ci si ferma ai Bottai, in quel posticino sulla strada"...alla grande, al babbo non ci si oppone mai!

Il"posticino sulla strada" si rivela una osteria coi fiocchi, simbolo di una cucina tipica fiorentina di alta gamma...che con l'aggettivo turistico a poco a che fare!

Ingresso stretto, con bancone da bar posto su un lato. Dopo 10 metri il locale si apre su una saletta interna ben apparecchiata anche per pranzo, una finestra diretta sulla grande cucina e un altra stanza al piano inferiore ben piu' grande del resto del locale.

Nonostante le poche persone a tavola i profumi della cucina sono simbolo di vecchi sapori toscani.

Menu' ricco di piatti deliziosi classicamente fiorentini....3 antipasti semplici, tanti primi piu' o meno elaborati, tanti secondi...dalla bistecca al papero in umido passando dal cinghiale ai tortelli di patate e le pappardelle...
Con queste premesse un semplice pranzo di passaggio si trasforma d'obbligo in una mangiata goduriosa!

La nostra scelta:
- antipasti:
crostini misti (ottimi e freschissimi, dimenticatevi i crostini da turisti!)
crostini con lardo caldo

- secondo :
papero in umido (signori un piatto d'altritempi, eccezionale)
peposo (di una morbidezza impressionante)

vino della casa onesto ed apprezzabile.

Posso assicurarvi che gli altri piatti che sono passati per gli altri clienti sembravano agli occhi e al naso altrettanto stupendi!

Insomma che dire...osteria semplice e ben curata agli occhi, di vera sostanza ed eccezionale qualita'. Ingredienti semplici classici della VERA cucina fiorentina.
Ottimo per pranzo...ma forse eccezionale per una vera cena in compagnia...

Oltre a tutto prezzi onesti...primi massimo 8 euro, secondi dai 9 ai 12 euro! Conto totale 50 euro in 3 con 1 litro di vino incluso nel prezzo...gentilmente offerto dal Dottore!

Evviva le vere osterie!

Buon viaggio...

Orvieto: visita medica e Carbonara!

Ebbene si,

anche una "normale" visita medica in quel di Orvieto vale la pena!

Si perche' vi assicuro che una Carbonara del genere si mangia davvero da poche parti... ma andiamo con ordine.

Sabato 8 novembre, Orvieto, visita medico ortopedica.

Grandissimo e simpaticissimo professore che visita sia me che la Sara per problemi diversi.

A meta' della visita la domanda sorge spontanea no? " Professore ma che per caso lei conosce un posticino dove fare pranzo qui ad Orvieto?"

"Non vi preoccupate, vi mando io qui vicino...ma mi raccomando, mangiate Carbonara!"

Risultato? 

TRATTORIA DELLA MEZZA LUNA, pieno centro oltretutto carinissimo della piccola citta'!!!

Posto rustico, spartano, ma da prenotazione anticipata, visto i tavoli (20 posti circa) completamente prenotati per il pranzo di Sabato.

Menu' tradizionale con piatti ultratipici...buona scelta!

Ordiniamo senza indugi....Carbonara! Il cameriere nemmeno ci chiede cosa vogliamo di secondo, che vorra' dire???

15 minuti di attesa, sintomo della freschezza del piatto, valgono la pena...fidatevi!

Piatto di carbonara abbondantissimo, cottura perfetta, aggiunta di formaggio perfetta, pancetta o rigatina perfetta. Che dire di piu'?

Ah si una cosa andrebbe aggiunta...Carbonara + mezzo litro di vino rosso della casa, 10 euro a testa! Una rara ma eccezionale manifestazione della VERA cucina italiana.

Buon viaggio...

per la serie " quelli della domenica" ...IL SANTINO e L' INDIANO DI FIESOLE!

Ebbene si...rieccoci!

Nonostante gli impegni lavorativi e universitari della "coppia a zonzo" nonostante la crisi mondiale, nonostante la Gelmini, nonostante il Traffigo....ci risiamo.

E come al solito, eccovi una piccola recensione...

Classica domenica autunnale fiorentina...lunga e rilassante camminata per le vie del centro, tra un negozio e l'altro.

Come da copione, alle ore 19 in punto il piccolo rospo dello stomaco di Sara comincia a farsi sentire..."ho fame", "ho fame", "ho fame"....non auguratevi mai di incontrare la Sara affamata, un leone in confronto vi sembrerebbe un cucciolino indifeso!

Prima tappa obbligata nella nostra amatissima San Frediano, in un buchetto carinissimo da poco aperto: " Il Santino"...ovvero il piccolo Santo Bevitore. Stessi ragazzi, stessa concezione, tutto riportato in dimensione aperitivo.

Il piccolo menu' propone abbinamenti vino cibo dai 4 ai 6 euro, ma anche assaggi di salumi e formaggi particolari a prezzi leggermente piu' alti.

Lo staff del Santo non si smentisce, il posto e' piccolissimo ma molto caldo e affascinante, i prodotti validissimi e la scelta dei vini sempre ben azzeccata. Gli assaggini sono veramente "ini" e' vero, ma il posto e il calice del vino valgono la pena di una sosta.

Vernaccia di San Gimignano+Gewurztraminer+minibruschettina+crudita' di verdure...9 euro.

L'aperitivo apre la voragine dei nostri stomaci...la domenica era decollata, come al solito! D'altra parte noi siamo amanti della cena etnica alla Domenica, che ci dobbiamo fare....meno gente del Venerdi e del Sabato, maggiore scelta di locali....la nostra serata e' la Domenica!

La Sara ordina "...ho voglia di Indiano"...e Piero risponde " perche' no!!!"....le donne comandano il mondo ragazzi...arrendiamoci!

Indiano a Firenze significa Fiesole...non nella conosciutissima piazza di Fiesole ma leggermente piu' in alto continuando sulla strada principale del paesino.

Il locale esternamente sembra piccolino, l'entrata e' caratteristica ma non affascinante.

All'interno sia le apparecchiature che la musica e l'atmosfera non sono da grande ristorante, ma a noi sono piaciute molto...

Menu' vasto, dagli antipasti al pollo tandoori classico indiano, passando per zuppe, verdure, pesce, maiale, focacce....

Le nostre scelte...(tralascio la lingua indiana):

- Antipasti: 

1) palline fritte ripiene di carne tritata e spezie varie (fritto molto particolare, ottimo!)

2) insalatina di gamberi, sedano, patate con yoghurt e spezie...molto speziato e cremoso, buono

- Secondi e accompagnamento:

1) pollo tandoori....grande classico, veramente buono

2) pollo al curry...specialita' dello chef. Ottimo

3) riso alla frutta secca + riso al cumino...come accompagnamento abbiamo preferito quello al cumino.

4) lenticchie e pomodori in crema...leggermente piccanti ma piacevoli

5) cavolfiore e patate al forno, il migliore dei due contorni.

Come potete immaginare dalle portate abbiamo nettamente esagerato con le scelte, i due risi si sono rivelati eccessivi, la focaccia non e' stata nemmeno toccata, i contorni potevano essere evitati....alla fine con 2 antipasti e 2 polli con un riso la cena potrebbe essere piu' che sufficiente!

Serata molto piacevole, all'insegna del relax...noi personalmente siamo andati a cena in jeans e felpa grigia, senza nessun problema. Il locale e soprattutto il cibo valgono la pena della visita e possono essere inseriti senza dubbio tra i locali etnici su cui fare affidamento.

Spesa..

- antipasti  5+4 euro

- secondi 8+8

- contorni 5+5

- riso 4+4

- 2 birre 6,80+6,80

- coperto

- rum indiano offerto dalla casa!

TOTALE...62 euro, che potevano essere senza problemi 40- 45 se si scelgono le portate giuste senza esagerare.

Buon viaggio....

p.s....occhio alla salsa coi semini! una bomba di fuoco!

La Salamandra "cuochi per passione" colpisce ancora al Cavatappi...

Dopo i nostri contatti tramite email con i "ragazzi" della Salamadra, non potevamo mancare all'appuntamento del 10 luglio al Cavatappi, serata che vi avevamo segnalato qualche giorno fa sul blog...

La serata dedicata alle donne, prevedeva un menu' fisso molto creativo preparato dai soliti bravissimi "cuochi per passione" e uno spettacolo al femminile (unica presenza maschile il tastierista, tra l'altro molto bravo) di generi musicali vari.

Il cavatappi, ormai apparecchiato solo esternamente nelle serate estive, si presentava come al solito curato in ogni particolare...la vespa del 1952 parcheggiata all'interno ha colpito subito il nostro animo vespista...un vero gioiello.

Tutti a tavola...

I cuochi ci hanno proposto:

1. cous cous in forma con verdure di stagione, agrumi e bottarga...piatto delicato e fresco in cui il limone legava molto bene col gusto deciso della bottarga
2. lasagnette con spuma di gamberi e crema di caprino...piatto ben costruito con l'accostamento molto delicato del pesce con il formaggio
3. salmone alla griglia alle due salse...le due salse una di peperoni rossi e l'altra di peperoni gialli sono state davvero molto apprezzate dalla nostra tavola.
   
4. Fantasia rosa...dolce dalle caratteristiche della torta alle mele con ripieno di marmellata (almeno cosi e' stato definito dal tavolo)
5. Gelo di anguria..piacevolissimo fine cena molto fresco per pulire la bocca

I vini, selezionati personalmente dalla Salamandra:

• Muller Thurgau, azienda TiefenBrunner...vino di largo consumo sempre piacevole al naso piu' che al palato dove perde di importanza. Buona l'accoppiata con l'antipasto di cous cous. La tavola si e' divisa su questo vino come accade spesso: da un lato gli amanti dei vini bianchi del nord, dall'altro il partito dei vini bianchi di struttura!
  
• Polena, azienda Donna Fugata...uvaggio di Catarratto e Viognier, il vino si pone l'obiettivo di coniugare dei piacevoli profumi con la struttura decisa in bocca del Catarratto tipico siciliano. Diciamo che le pretese non sono state raggiunte...il tavolo non ha promosso questo vino!
• Pinot Bianco, azienda Tiefenbrunner...la grande azienda trentina non smentisce la buona qualita' dei propri prodotti...nessuna pretesa eccessiva ma vini puliti, freschi e piacevoli da bere.
• Guazza, azienda agricola Poggioargentiera (Scansano)...uvaggio tutto maremmano di Ansonica 80% e Vermentino 20% per un vino che senza nessun dubbio prevale nettamente su tutte le altre proposte della serata. Buoni i profumi e ottima la struttura e la persistenza in bocca, caratteristica peculiare di molti vermentini della costa toscana.

Come gia' vi avevamo descritto, le serate del Cavatappi sono sempre molto piacevoli. Lo spettacolo del dopo cena presentato da un gruppo di 6 ragazze e un solo uomo alle tastiere (gruppo Megliosole) ci e' sembrato interessante...il fatto che sia cominciato solo nel dopo cena pero' ha portato (parliamo di martedi sera!) alcune persone ad abbandonare la sala prima del tempo...Peccato!

Vogliamo infine salutare tutto il tavolo che ci ha accompagnato durante la serata e che ci ha regalato un paio d'ore veramente molto piacevoli...
il vino e' stato il re della serata tra pareri personali, tecniche di produzione, sensazioni, consigli etc....lo stile preferito del nostro Blog!

Grazie ancora agli amici della Salamandra e del Cavatappi!

Buon viaggio...

Grevepesa Summer Festival...

Come al solito, per puro caso, ci siamo imbattuti questo pomeriggio in una locandina per le strade di Firenze che indicava una interessante iniziativa de CastellidiGrevepesa, cantina sociale alle porte di Greve in Chianti.

Conosciuta per i suoi vini dal buon rapporto qualita'/prezzo ci siamo detti.....magari anche queste serate all'insegna della musica seguiranno il filone dell'azienda!

25 euro a persona con cena a buffet compresa non sembra niente male come inizio...!

Sicuri di assistere ad uno di questi appuntamenti...intanto vi lasciamo le coordinate per avere maggiori informazioni.

http://www.castellidelgrevepesa.it/i/news-nuova.aspx


Buon viaggio...

Pensavate fosse finita ed invece....ancora Teatro del Sale!

Riportiamo dalla newsletter del Teatro del Sale gli appuntamenti "straordinari" che si svolgeranno nei prossimi giorni....
Per chi non ci fosse mai stato....Non perdetevi questo locale toscanaccio molto molto divertente!

CIRCO-LO TEATRO DEL SALE
Prenotazioni 055-2001492

VENERDI’ 4 – SABATO 5
ULTIME DUE REPLICHE
DI
“CREPAPELLE”
(rire comme un bossu)
con
MARIA CASSI

…………………………………………………………………………………………………………
MARTEDÌ 8 - MERCOLEDÌ 9

DA NON PERDERE!
ALLEGRIA, FOLLIA E MAGIA
DEL TEATRO TOSCANO

“FIASCO!!!”
con
VALENTINA BANCI
e FRANCESCO BORCHI

UNO SPETTACOLO TEATRALE VICINO ALLA VITA, ALLA TERRA E AL VINO

PER CENA
…POMODORINI GRATINATI,
VASSOI DI COZZE OLIO E LIMONE,
TONNO E FAGIOLI, L’INSALATA RUSSA GHIACCIA PIU’ BUONA DEL MONDO,
CILIEGIE COTTE, GELATO!
….E TANTE ALTRE COSE!

Per qualsiasi comunicazione Vi preghiamo scrivere esclusivamente a info@teatrodelsale.com

Buon viaggio...

Scolapasta a Castiglioncello...

Per festeggiare un'esame andato a buon fine (bravo Pier!!), lunedi decidiamo di farci una bella giornata di mare a Calafuria,nei pressi di Livorno.

Arriviamo nel primo pomeriggio insieme alla nostra nuova compagna d'avventure..la guida del Gambero Rosso (ovviamente per ristorantini a basso costo) che tuttavia,dopo una piccola sbirciatina...lasciamo in macchina, a cuocere sotto il sole..

Bellissimo posto,bellissimo mare,bellissima giornata..ci danno spunto per chiudere in bellezza la serata e iniziamo a cercare un posto carino dove poter magiare un po' di pesce buono.

La guida del Gambero Rosso,recuperata bollente alle ore 19:00,ci propone in zona,alcuni ristoranti a Livorno (che decidiamo di scartare) e solo un ristorantino a Castiglioncello..La Stazione..che purtroppo è chiuso proprio il lunedi.

Ma la voglia di mangiare a Castiglioncello è troppo forte e su consiglio di mia mamma(Sara) ,finiamo allo Scolapasta,ristorante non economico direi,ma sicuramente adeguato per festeggiare l'esame di Pier!

Il ristorante,proprio sul bordo della strada che conduce da Castiglioncello a rosignano, si presenta estremamente carino ed accogliente e anche se una sola coppia è seduta ai tavolini,ci accorgiamo che tutti gli altri sono prenotati (buon segno per un ristorante).Con un pizzico di fortuna,però anche noi troviamo un tavolo.

La cosa estremamente simpatica di questo locale è che propongono il proprio menù su una lavagnetta,visto che questo varia a seconda del pescato di giornata. Ciò permette quindi di assaporare prodotti freschissimi e di qualità veramente ottima.

Prima di partire con la scelta dei piatti,il ristorante ci offre schiacciata molto buona e ottime acciughine con prezzemolo ed aglio,che accrescono molto di più la nostra voglia di pesce.

Infatti, questa volta, sia io che Pier, non badiamo a spese e tra i vari piatti offerti dal menù, decidiamo di optare per un ottimo antipasto misto crudo, tagliata di dentice con zucchine e cernia con mantello di patate, accompagnati da un vino molto buono, scelto da Pier: Ribolla Gialla Az.Marco Felluga,anno 2007.

Tutti i piatti sono estremamente buoni e freschissimi e siamo soddisfatti delle nostre scelte.
Terminiamo la cena, chiedendo un caffè (che ci viene servito con noccioline tostate,leggermente carammellate e ricoperte di zucchero a velo) e successivamente chiediamo il conto.

La spesa è di 45euro a persona e riteniamo che sia un buon prezzo in rapporto sia alla qualità e alla freschezza del pesce che al servizio stesso del ristorante (veloce ed abbastanza curato).

Buon viaggio...

p.s. e meno male che non sapevi scrivere!

IL Gruppo Megliosole e i cuochi de La Salamandra a Calcinaia

Riferiamo molto volentieri dal blog della Salamandra il nuovo appuntamento del 10 luglio presso il Cavatappi di Calcinaia:

Giovedì 10 luglio, presso ‘Il Cavatappi’ di Calcinaia, il noto gruppo, guidato da Ilaria Bellucci, Megliosole intratterrà, con il proprio repertorio di musiche e arrangiamenti originali, gli ospiti de ‘La Salamandra’ - cuochi per passione che, in un atmosfera di grande suggestione, proporranno le loro pietanze con un menù dedicato alle donne.

Un menù rosa, quindi, sul quale la brigata di cucina, composta da S. Manfreda, L. Osardi e L. Pollina, si misurerà senza tentennamenti e sicura maestria.

Assisteremo a due spettacoli che svilupperanno il medesimo tema solo che uno sarà affrontato fra i fornelli e l’altro sul palchetto del ‘Il Cavatappi’. Si profila una serata spumeggiante e allegra ricca di emozioni e di raffinata ironia.Buon appetito e buon divertimento a tutti.

Per prenotazioni 0587 56440 oppure lasalamandra@netsons.org

Il Caldetino (Vicchio del Mugello): frescheggiare con ottima cucina

Dopo una vita che non ci vedevamo, finalmente riusciamo insieme all'amico Andrea ad organizzare una cenetta con i “vecchi” compagni di universita' (tutti enologi per intendersi!)...

Come al solito durante le caldi estati fiorentine, insopportabili sarebbe il termine giusto, decidiamo di prenderci una boccata d'aria fresca sulle “montagne”....direzione Mugello!
...per la precisione, la comitiva di 8 enologi ex facolta' di agraria si dirige verso Vicchio del Mugello, obiettivo della serata “Il Caldetino” ristorante-pizzeria.

Il ristorante si trova lungo la strada che da Vicchio del Mugello conduce a Dicomano, a pochissimi km di distanza dal centro di Vicchio.

Appena arrivati al locale siamo accolti da una seratina fresca e ventilata che ci fa sembrare il caldo di Firenze veramente lontano!

Il Caldetino e' strutturato secondo i vecchi canoni toscani: cascina di campagna per l'inverno, e grande piazzale esterno per le serate estive.
Al nostro arrivo, la prima impressione e' quella di un locale semplice, toscano, e ben organizzto.
I tavoli di legno, le tovagline di carta e i bicchieri non hanno assolutamente la pretesa del grande ristorante!

Il menu' che ci viene presentato e' ricco:

• antipasti: toscani classici
• primi vari: funghi, cinghiale, lepre
• secondi: carni alla griglia, tagliate, filetti, fiorentine
• buona scelta di pizze
  
• lista dei vini: unica nota dolente del locale. Potete trovare solo vini di grande nome e poco spessore, frescobaldi, antinori etc....ma i prezzi sono comunque onesti

Le bocche toscane della comitiva non si smentiscono, e la nostra scelta cade su:

• antipasto toscano misto: prosciutto, finocchiona, crostini misti, formaggio...tutto davvero fresco ed ottimo!
• secondo: tagliata rucola e parmigiano per Pier (una carne davvero eccellente!), filetto al pepe verde per Sara, condito con la salsa al pepe verde con una equilibrata e piacevole impronta di senape. Ancora una volta carne eccellente e cottura perfetta!
  

Oltre a noi due, tutte le facce del gruppo sembravano molto soddisfatte dei vari piatti: uno sformatino agli zucchini, un primo ai funghi, varie tagliate miste (funghi, aceto balsamico) e un paio di pizze.

Per i vini, dopo un lungo consulto enologico, siamo caduti su due bottiglie senza pretese:
1.igt rosso dei Barbi (Montalcino)
2.morellino di scansano di Frescobaldi

Vini discreti, sotto ai 20 euro, senza comunque nessuna nota eclatante!

Come da copione, niente dolce, caffe' (ben fatto) e limoncello....

Totale del conto: 28 euro a testa...che ci sono sembrate molto oneste sia per la qualita' del locale che per la freschissima serata mugellana!

Buon viaggio...

Chiusura della stagione teatrale del Teatro del Sale, Firenze

Chiusura in bellezza per il famoso circolo-culturale-teatrale-mangereccio di Firenze.


Vi alleghiamo direttamente la news letter del circolo, in modo da non incappare in errori!...

Io e la Sara personalmente non siamo ancora mai stati, ma molti fiorentini mi hanno parlato molto bene di questo circolo, con aperitivo pre-spettacolo e spettacoli di ogni genere sempre molto interessanti...

dalla newsletter....

CIRCO-LO TEATRO DEL SALE
Prenotazioni 055-2001492

DA STASERA A SABATO 28

PER CHIUDERE LA STAGIONE TEATRALE IN BELLEZZA

IL BELLISSIMO E DIVERTENTISSIMO

“CREPAPELLE”
rire comme un bossu

con
MARIA CASSI

ARIA CONDIZIONATA A GO-GO!
VASSOI DI COZZE OLIO E LIMONE
COUS-COUS
PAPPA AL POMODORO
CASSETTE DI FUNGHI PORCINI
….E TANTO ALTRO!
per qualsiasi comunicazione Vi preghiamo scrivere esclusivamente a info@teatrodelsale.com

Buon viaggio...

Jazz in Valdera

Sempre legato ai club del post precedente, vi segnaliamo il sito di questo Jazz Music club della zona di Pontedera che organizza, spesso in collaborazione con Il Cavatappi, serate a base di Pizza e Jazz...e non solo!

Sara ha gia' assistito ad alcune di queste serate e le sue descrizioni sono cosi' appassionate che vale la pena di interessarsi davvero a questo club...
Per tutte le informazioni vi rimando al link...
Spirito Jazz

Buon viaggio...

Clima da Osteria Toscana al Club Cavatappi di Calcinaia

Senza nessun tipo di organizzazione circa un paio di settimane fa, ci vengono regalate due prenotazioni per una serata particolare al Club Enogastronomico Il Cavatappi (Calcinaia, Pisa)...una di quelle classiche serate piovute dal cielo che ti potrebbero risolvere un normale martedi' sera da bravo studente universitario...

Armati di curiosita' ci dirigiamo dritti alla meta dopo una piccola sosta aperitivo al Messicano, locale centrale posto sul corso di Pontedera...ottimi cocktail e buffet in quantita'...

Ora della prenotazione 20.30...spacchiamo il minuto!
Il ristorante club Cavatappi sembra apparire dal nulla...il parcheggio non e' segnalato e per arrivare al locale si deve percorrere una breve salita che sembra portare dritta dritta in bocca ad una qualsiasi villetta privata....
ed il ristorante e' proprio questo, una villa privata al cui pian terreno e' stato ricavato con 4 vetrate enormi, un simpatico e ben arredato locale. Per l'occasione viene addirittura inaugurata una bella e capiente struttura esterna sotto la quale si svolgono le serate estive.

Per l'occasione la serata prevede l'intervento ai fornelli della simpatica brigata de
"LA SALAMANDRA...cuochi per passione" "ragazzi" che nella vita hanno tutt'altro lavoro e che si dilettano ai fornelli per pura passione...

La cena e' accompagnata da un gruppo musicale di giovani ragazzi, "Osteria Sciantante", che interpretano brani italiani e non solo...la musica e' molto carina e nella bravura del gruppo rientra anche una bella dose di simpatia!

Tutti a tavola...pronti VIA!

Per l'occasione La Salamandra propone una versione Osteria del club cavatappi, con menu' fortemente toscano, vino sfuso nel classico "litro" con scelta di un primo ed un secondo su menu' volante...

Antipasto:
classica composizione toscana con prosciutto, finocchiona carciofini sott'olio, crostini neri, alici...tutto veramente ottimo con menzione particolare per le alici e gli ottimi crostini

Il primo a scelta tra:

• pappa al pomodoro (scelta della Sara, ben fatta ma non esaltante)
• zuppa di cavolo (scelta di Pier, veramente ottima!)
• taccoli con funghi
• taccoli con sugo di carne

Il secondo a scelta tra:

• francesina ( ancora scelta azzeccatissima di Pier...che va matto per questo piatto)
• baccala' con i porri ( scelta della Sara...buono e saporito)
• stoccafisso con patate
• coniglio ripieni
• trippa (elogiata da piu' di meta' della sala che l'aveva scelta)

Dolci:

• torta coi bischeri
• cantucci e vin santo (abbiamo optato per questo classico....i cantucci erano buoni, ma il vin santo lasciava abbastanza a desiderare...ma del resto siamo in Osteria per stasera...mica da Pinchiorri!)

Unico leggero neo della serata...un vino senza ne' arte ne' parte....poco adatto a reggere l'impatto di questi piatti tutt'altro che semplici come composizione.
Scusate lo so...ma l'enologo che e' in me (Pier) ogni tanto deve pur scappare fuori no???!!!

I ragazzi di "Osteria Sciantante" hanno rallegrato la cena con simpatia e molta abilita' agli strumenti....batteria, chitarra, violino e violoncello!

Prezzo della serata 30 euro...che abbiamo trovato piu' che onesto per l'ottima serata che ci e' stata regalata da questi "ragazzi"...

Vi consigliamo pertanto di visitare i siti dove trovare i programmi dei club:
Il cavatappi
La Salamandra
Osteria Sciantante

Buon viaggio...
Sara e Pier

P.s. qualcuno si ricordera' di noi alla serata per aver ballato sul prato???

Teatro e Cena si incontrano in Valdera

Durante la pausa studio di uno stancante pomeriggio pisano, ci siamo imbattuti per caso in alcuni siti molto interessanti riguardanti eventi, feste e cene a Pisa e dintorni...

Clikka che ti riclikka abbiamo trovato un interessante associazioni teatrale di Pontedera (Teatro Guascone) che gia' da alcuni anni propone ottimi eventi.
Vi segnaliamo, secondo i nostri gusti ovviamente, una serie di serate che vanno da giugno a settembre riunite sotto il nome di "Utopia del Buongusto"...luoghi e menu' variegati lungo la Valdera.
Le serate sono composte da cena piu' spettacolo, di varie tipologie, a prezzi veramente ottimi dai 13 ai 17 euro, tutto compreso.

Le location sembrano veramente interessanti...speriamo che cene e spettacoli non siano da meno!

Buon viaggio
Sara e Pier

Trattoria al Trebbio

Giovedi sera caldo di Firenze...
dopo vari tentativi di incontro, riesco finalmente ad organizzare una serata aperitivo/cena con l'ottimo compagni di bisbocce Mattia, che da troppo tempo non vedevo...

Dopo un difficile e lungo parcheggio nei pressi di San Frediano (ma del resto chi riesce ormai a parcheggiare a Firenze?!...) la prima tappa del nostro cammino e' il Dolce Vita di Piazza del Carmine.

Il locale e' molto conosciuto tra i fiorentini come ottimo punto di partenza per le notti in centro, strategico per la sua posizione...il locale allo stesso tempo offre anche cocktail ben preparati ad un prezzo medio di 7 euro e un buon buffet per aprirsi la pancia....
Il locale, carino sia esternamente che all'interno, offre durante l'estate una carinissima veranda esterna direttamente su piazza del Carmine e inoltre, questa sera, nel locale suonano anche delle piacevolissime note di musica multietnica. La gente al Dolce vita non manca mai, tavoli esterni rigorosamente occupati e una clientela media leggermente tendente al raffinato-chic.

Dopo il buon americano, ci dirigiamo in direzione via Tornabuoni.
Regola fondamentale da rispettare con Mattia "...noi un si prenota che tanto un tavolino per due si trova sempre...".

Morale: dopo varie idee scartate o complete, il tavolo non si era ancora presentato ai nostri occhi e pancia regolarmente vuota...
Il ricordo di un posto carino visto durante i giorni precedenti ci porta finalmente nei pressi di Piazza Santa Maria Novella, traversa Via Delle Belle Donne, Trattoria al Trebbio.

Il posto attrae turisti e fiorentini che durante le calde serate tra la mura frescheggiano nella piazzattina del locale, con una bel tendone centrale e tavolini lungo la strada.
Anche la parte interna della trattoria e' accogliente e ben arredata alla toscana, agli e prosciutti che pendono dal tetto la fanno da padrona.

La nostra non prenotazione ci costa molti minuti di attesa nei quali sia il cameriere piu anziano del locale (forse il padrone?!) che quello piu giovane addetto alla zona esterna non ci degnano di considerazione con una certa antipatia.
Finalmente dopo un quarto d'ora di attesa veniamo salvati dalla cameriera della trattoria, in preda forse ai sensi di colpa, gentile e sorridente...

Il Menu' si presenta non molto lungo negli antipasti e nei primi mentre le scelte si allargano sui secondi....la tradizione puramente toscana dei piatti e' rispettata a pieno.
La carta dei vini e' al contrario abbastanza deludente, corta, piena di vini che fanno del solo loro nome motivo per venir venduti a piu' di 20 euro...Addirittura siamo stati costretti a cambiare la nostra prima scelta (Ciliegiolo dell Maremma) in quanto testuali paroli del cameriere antipatico..."questo rosso il proprietario gli garba tenerlo in frigorifiero"...per l'amor di Dio!

Entrambi siamo caduti, dopo una rapida occhiata del non entusiasmante menu', sui classici toscani per eccellenza:

1. linguine ai funghi porcini ("...dice in questi giorni n'hanno trovati un monte!...")
   
2. bistecca (il grande classico campo di battaglia su cui confrontare ristoranti che millantanto cucina toscana!)
3. vino...Rosso di Montepulciano az.agricola "Tre Rose": vino buono senza pretese con prezzo (22 euro) eccessivo.

Le linguine servite su un bel piatto ovale sono ben cotte e ben condite, con funghi che alla prima occhiata sembrerebbero davvero freschi....Unico neo di questo piatto: una quantita' eccessiva di mentuccia! una mezza boccata di dentifricio....

La bistecca e' classicamente servita con una piccola ed immangiabile insalatina...buona tenerezza nonostante la cottura leggermente eccessiva (voto del grande classico 6).
Le patate arrosto di accompagnamento sono ben fatte e abbondanti e leggermente palle di fuoco!

Evitiamo il dolce da bravi toscani..."il sapore della bistecca deve rimanere in bocca dopo cena!" ma ad un caffe' (ben fatto) e due limoncelli (non fatto in casa) non sappiamo resistere...

Il conto e' onestamente salato:

tagliolini x 2 22 euro
bistecca x2 46 euro
patate x2 7 euro
limoncelli, caffe', coperto....per un totale di 105,50 euro! mazzata nel cranio!

Visto la serata divertente e allegra con l'amico Mattia anche il ristorante sembra piu' carino di quello che relamente e'...il menu' e la lista dei vini non ci hanno pienamente convinto e visto il prezzo ho deciso di inserire questo locale tra "...le trappole per turisti...", ottimo acronimo per quei ristoranti con piatti pressoche' scontati e prezzi finale esagerati...

Colgo l'occasione di ringraziare Mattia, solito eccellente amico di Test!

Alla prossima...
Pier