Strana occasione per un pranzo insolito in quel dei Bottai, ridente gruppetto di casine ai piedi della Certosa di Firenza.
Occasione particolare in quanto io Sara e mio babbo (bocca non da poco!) siamo capitati ai Bottai proprio per caso dopo un giro di perlustrazione per appartamenti nelle colline fiorentine.
Il luogo e' suggerito da babbo Graziano Bruno..."gnamo...ci si ferma ai Bottai, in quel posticino sulla strada"...alla grande, al babbo non ci si oppone mai!
Il"posticino sulla strada" si rivela una osteria coi fiocchi, simbolo di una cucina tipica fiorentina di alta gamma...che con l'aggettivo turistico a poco a che fare!
Ingresso stretto, con bancone da bar posto su un lato. Dopo 10 metri il locale si apre su una saletta interna ben apparecchiata anche per pranzo, una finestra diretta sulla grande cucina e un altra stanza al piano inferiore ben piu' grande del resto del locale.
Nonostante le poche persone a tavola i profumi della cucina sono simbolo di vecchi sapori toscani.
Menu' ricco di piatti deliziosi classicamente fiorentini....3 antipasti semplici, tanti primi piu' o meno elaborati, tanti secondi...dalla bistecca al papero in umido passando dal cinghiale ai tortelli di patate e le pappardelle...
Con queste premesse un semplice pranzo di passaggio si trasforma d'obbligo in una mangiata goduriosa!
La nostra scelta:
- antipasti:
crostini misti (ottimi e freschissimi, dimenticatevi i crostini da turisti!)
crostini con lardo caldo
- secondo :
papero in umido (signori un piatto d'altritempi, eccezionale)
peposo (di una morbidezza impressionante)
vino della casa onesto ed apprezzabile.
Posso assicurarvi che gli altri piatti che sono passati per gli altri clienti sembravano agli occhi e al naso altrettanto stupendi!
Insomma che dire...osteria semplice e ben curata agli occhi, di vera sostanza ed eccezionale qualita'. Ingredienti semplici classici della VERA cucina fiorentina.
Ottimo per pranzo...ma forse eccezionale per una vera cena in compagnia...
Oltre a tutto prezzi onesti...primi massimo 8 euro, secondi dai 9 ai 12 euro! Conto totale 50 euro in 3 con 1 litro di vino incluso nel prezzo...gentilmente offerto dal Dottore!
Evviva le vere osterie!
Buon viaggio...
Occasione particolare in quanto io Sara e mio babbo (bocca non da poco!) siamo capitati ai Bottai proprio per caso dopo un giro di perlustrazione per appartamenti nelle colline fiorentine.
Il luogo e' suggerito da babbo Graziano Bruno..."gnamo...ci si ferma ai Bottai, in quel posticino sulla strada"...alla grande, al babbo non ci si oppone mai!
Il"posticino sulla strada" si rivela una osteria coi fiocchi, simbolo di una cucina tipica fiorentina di alta gamma...che con l'aggettivo turistico a poco a che fare!
Ingresso stretto, con bancone da bar posto su un lato. Dopo 10 metri il locale si apre su una saletta interna ben apparecchiata anche per pranzo, una finestra diretta sulla grande cucina e un altra stanza al piano inferiore ben piu' grande del resto del locale.
Nonostante le poche persone a tavola i profumi della cucina sono simbolo di vecchi sapori toscani.
Menu' ricco di piatti deliziosi classicamente fiorentini....3 antipasti semplici, tanti primi piu' o meno elaborati, tanti secondi...dalla bistecca al papero in umido passando dal cinghiale ai tortelli di patate e le pappardelle...
Con queste premesse un semplice pranzo di passaggio si trasforma d'obbligo in una mangiata goduriosa!
La nostra scelta:
- antipasti:
crostini misti (ottimi e freschissimi, dimenticatevi i crostini da turisti!)
crostini con lardo caldo
- secondo :
papero in umido (signori un piatto d'altritempi, eccezionale)
peposo (di una morbidezza impressionante)
vino della casa onesto ed apprezzabile.
Posso assicurarvi che gli altri piatti che sono passati per gli altri clienti sembravano agli occhi e al naso altrettanto stupendi!
Insomma che dire...osteria semplice e ben curata agli occhi, di vera sostanza ed eccezionale qualita'. Ingredienti semplici classici della VERA cucina fiorentina.
Ottimo per pranzo...ma forse eccezionale per una vera cena in compagnia...
Oltre a tutto prezzi onesti...primi massimo 8 euro, secondi dai 9 ai 12 euro! Conto totale 50 euro in 3 con 1 litro di vino incluso nel prezzo...gentilmente offerto dal Dottore!
Evviva le vere osterie!
Buon viaggio...
